IA para restaurantes
IA para restaurantes: reservas y pedidos sin soltar la cocina
A las nueve de la noche la cocina está a tope, el garzón no alcanza a mirar el celular y en el Instagram se acumulan diez preguntas: si hay mesa, si el plato lleva maní, hasta qué hora hacen pedidos. Armamos un asistente que contesta eso con tu carta y tus reglas, y te pasa solo lo que necesita una persona.
La hora punta: cuando más escriben, nadie contesta
Los mensajes a un restaurante no llegan parejos: se amontonan a la hora de almuerzo, el viernes en la tarde y justo antes de la cena, que es cuando todo el equipo está atendiendo. La persona que pregunta si hay mesa para cuatro a las nueve no va a esperar a que termine el servicio para saberlo: le escribe al local de al lado.
Un asistente responde en ese momento con la información que tú le diste: horarios, dirección, si reciben mascotas, si hay estacionamiento, cómo reservar. Lo que no sabe o no debe decidir (una celebración grande, un reclamo) lo deja marcado para que alguien lo tome cuando haya un respiro.
Reservas y pedidos para retiro
Para reservas, el asistente pregunta día, hora, cantidad de personas y un nombre, revisa la disponibilidad que tú definiste por turno y deja la reserva anotada en tu planilla o sistema. El día de la reserva puede mandar un recordatorio para confirmar, así la mesa no queda vacía esperando a alguien que no va a llegar.
Para pedidos para retiro, muestra la carta del día, arma el pedido, confirma el total con los precios de tu carta y la hora de retiro, y se lo manda a cocina en un formato claro. El pago lo resuelves como hoy (en el local o con tu enlace de pago); el bot no inventa promociones ni cambia precios.
- Turnos y cupos por turno que defines tú.
- Pedido confirmado con el detalle y la hora de retiro.
- Aviso a cocina en un solo mensaje, sin copiar a mano.
Instagram, WhatsApp y las apps de delivery
Si a tu local le escriben más por Instagram que por WhatsApp, el asistente puede atender los mensajes directos de Instagram y Facebook, con una regla de Meta a tener en cuenta: la app tiene un plazo acotado para responder cada mensaje, y fuera de ese plazo solo puede hacerlo una persona. Lo explicamos en el bot para Instagram y Facebook.
Las apps de delivery tienen su propio chat y sus propias reglas. No conectamos el asistente a ellas: trabaja en tus canales propios (WhatsApp, Instagram, web), que es donde el cliente habla directo contigo y el pedido no pasa por la comisión de una app. Para WhatsApp lo montamos sobre el chatbot de WhatsApp.
Contenido de platos para redes
El otro uso que ahorra horas es el contenido. A partir de una foto real del plato y dos líneas tuyas, la IA propone textos para publicaciones e historias con el tono del local, ideas para la semana y respuestas a comentarios frecuentes. La foto es mejor que sea real: una imagen generada de un plato que se ve distinto en la mesa genera expectativas que la cocina no va a cumplir.
Lo organizamos en contenido para redes con IA, con un calendario simple que el dueño revisa antes de publicar.
Cuánto cuesta un asistente para un restaurante
Tres ofertas publicadas por proveedores distintos. Cada fila es un producto diferente.
| Oferta | Rango publicado | Nota |
|---|---|---|
| Software de autoservicio WhatsApp + Instagram | US$9 a US$49 al mes | Lo configuras tú (Andy Partner) |
| Plan con IA en dos canales | $119.990 al mes | IVA incluido (Sometomatic AI) |
| Canal adicional en un plan con IA | $14.990 al mes | Sometomatic AI |
Valores referenciales de mercado en Chile, se confirman tras evaluación. Revisados el 28 de septiembre de 2026 en las fuentes indicadas. Montos tal como los publica cada fuente: si no dice si incluyen IVA, no lo sumamos. Los precios de otros proveedores se confirman con ellos.
Fuentes: Andy Partner, precios chatbot WhatsApp e Instagram, Sometomatic AI, precios
Preguntas frecuentes
Lo que preguntan restaurantes, cafeterías y locales de comida.
Preguntar por WhatsApp¿El bot puede tomar pedidos para retiro?
Sí. Muestra la carta, arma el pedido, confirma el total con tus precios y la hora de retiro, y se lo manda a cocina. El pago se resuelve como hoy, en el local o con tu enlace de pago. No inventa promociones ni cambia precios.
¿Se integra con las apps de delivery?
No lo conectamos a esas apps, que tienen su propio chat y sus reglas. El asistente trabaja en tus canales propios, WhatsApp, Instagram y la web, donde el cliente te escribe directo y el pedido no pasa por la comisión de una app.
¿Sirve para responder en Instagram?
Sí, en los mensajes directos de Instagram y Facebook, con una cuenta profesional. Meta pone un plazo acotado para que una app responda cada mensaje; lo que llegue fuera de ese plazo lo responde una persona del local.
¿Qué pasa si alguien pregunta por una alergia?
El asistente responde solo con la ficha de alérgenos que escribe la cocina. Si el plato no está en la ficha o la persona menciona una alergia severa, le pide confirmarlo con el local y avisa al encargado.
¿Qué se repite más en tu WhatsApp: reservas, carta o pedidos?
Cuéntanos cómo trabajas hoy y en qué horario te escriben más. Te decimos qué parte puede atender un asistente.